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コムギ粉料理探究事典

岡田哲編. -- 東京堂出版, 1999. <TW60117149>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 619.3/OKA/K 199131547 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 619.3/OKA/K
資料ID 199131547
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コムギ粉料理探究事典 / 岡田哲編
コムギコ リョウリ タンキュウ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1999.6
形態事項 371p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4490105185
注記 主な参考文献: p[365]-367
学情ID BA42312706
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 哲(1931-)||オカダ, テツ <AU60064057>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.3
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 料理 -- 辞書||リョウリ -- ジショ
件名標目等 小麦粉 -- 辞典||コムギコ -- ジテン
件名標目等 料理 -- 辞典||リョウリ -- ジテン
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