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飲茶(Yamucha) : 本格点心と小皿料理 : 基本と技・完全マスター

程一彦著. -- プロトギャラクシー, 1999. <BB00097490>

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程一彦著. -- プロトギャラクシー, 1999. <BB00097490>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	596.22/TEI/Y	105048785				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.22/TEI/Y
資料ID	105048785
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

飲茶(Yamucha) : 本格点心と小皿料理 : 基本と技・完全マスター / 程一彦著
Yamucha : ホンカクテンシントコザラリョウリ : キホントワザカンゼンマスター

出版・頒布事項

東京 : プロトギャラクシー , 1999.9

形態事項

207p ; 29cm

巻号情報

ISBN	4894600714

その他の標題

表紙タイトル:Chinese cooking yamucha

その他の標題

異なりアクセスタイトル:飲茶
ヤムチャ

学情ID

BA45244158

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

程, 一彦||テイ, カズヒコ <AU70027821>

分類標目

食品．料理 NDC9:596.22

分類標目

社会・労働 NDLC:EF27

件名標目等

中華料理||チュウカリョウリ

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