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シェフ、美食の大地をめぐる

アラン・デュカス著 ; 堀田◆K39571◆広, 森本英夫訳. -- 原書房, 2000. <BB00473756>

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シェフ、美食の大地をめぐる

アラン・デュカス著 ; 堀田◆K39571◆広, 森本英夫訳. -- 原書房, 2000. <BB00473756>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	596.23/DUC/S	121002235				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.23/DUC/S
資料ID	121002235
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

シェフ、美食の大地をめぐる / アラン・デュカス著 ; 堀田◆K39571◆広, 森本英夫訳
シェフビショクノダイチオメグル

出版・頒布事項

東京 : 原書房 , 2000.7

形態事項

ii, 302p ; 20cm

巻号情報

ISBN	4562033118

その他の標題

原タイトル:Rencontres savoureuses

学情ID

BA48288830

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

Ducasse, Alain, 1956- <AU70076929>

著者標目リンク

堀田, 郷弘(1933-)||ホッタ, サトヒロ <AU60049900>

著者標目リンク

森本, 英夫(1934-)||モリモト, ヒデオ <AU50007851>

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