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中国料理用語1000語

中国料理研究会編 ; 中山時子吹込. -- 柴田書店, 1982. -- (中国料理技術選集 / 柴田書店編). t. <BB00131738>

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中国料理用語1000語

中国料理研究会編 ; 中山時子吹込. -- 柴田書店, 1982. -- (中国料理技術選集 / 柴田書店編). t. <BB00131738>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.22/CHU	106271267				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.22/CHU
資料ID	106271267
禁帯出区分	7
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	中国料理用語1000語 / 中国料理研究会編 ; 中山時子吹込チュウゴクリョウリヨウゴ 1000ゴ
特定資料種別コード	テープ(カセット)
出版・頒布事項	東京 : 柴田書店 , 1982
形態事項	90p ; 別冊64p ; 18cm ; 別冊13cm + 録音カセット1巻
書誌構造リンク	中国料理技術選集 / 柴田書店編\|\|チュウゴクリョウリギジュツセンシュウ <BB00131737>//a
注記	中国料理研究会の編集者として木村春子、高橋登志子、南谷郁子が奥付に記述されている
注記	カセットテープ吹込者として中山時子が表紙ならびに奥付に記述されている
注記	別冊として「簡化字総表検字 = Jianhuazi zongbiao jianzi」(簡体字による)が付属
学情ID	BA49106280
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	木村, 春子\|\|キムラ, ハルコ <AU50057850> ed.
著者標目リンク	高橋, 登志子\|\|タカハシ, トシコ <AU70037397> ed.
著者標目リンク	南谷, 郁子\|\|ミナミタニ, イクコ <AU70037398> ed.
著者標目リンク	中山, 時子(1922-)\|\|ナカヤマ, トキコ <AU60049857> narration.
分類標目	食品．料理 NDC8:596.22

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