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争覇の経営戦略製菓産業史

森田克徳著. -- 慶應義塾大学出版会, 2000. <TW60141024>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.3/MOR/S 100132342 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.3/MOR/S
資料ID 100132342
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 争覇の経営戦略製菓産業史 / 森田克徳著
ソウハ ノ ケイエイ センリャク セイカ サンギョウシ
出版・頒布事項 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2000.11
形態事項 xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4766408330
その他の標題 異なりアクセスタイトル:争覇の経営戦略 : 製菓産業史
ソウハ ノ ケイエイ センリャク : セイカ サンギョウシ
学情ID BA49404744
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 克徳(1961-)||モリタ, カツノリ <AU60079131>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
件名標目等 パン・菓子製造業 -- 歴史||パンカシセイゾウギョウ -- レキシ
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