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新食品分析ハンドブック

菅原竜幸, 前川昭男監修. -- 建帛社, 2000. <BB00032835>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.53/SHI 103225805 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/SHI
資料ID 103225805
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品分析ハンドブック / 菅原竜幸, 前川昭男監修
シン ショクヒン ブンセキ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2000.11
形態事項 xii, 617p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4767960819
その他の標題 その他のタイトル:Handbook of Foods Analysis
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品分析ハンドブック : 新
ショクヒン ブンセキ ハンドブック : シン
注記 英文標題は標題紙裏による
注記 参考文献あり
学情ID BA49405485
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU50012362>
著者標目リンク 前川, 昭男||マエカワ, アキオ <AU70008272>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品化学 -- 便覧||ショクヒンカガク -- ベンラン
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