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A history of cooks and cooking

Michael Symons ; : cloth. -- University of Illinois Press, 2000. -- (The food series / general editor, Andrew F. Smith). <TY60069047>
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Michael Symons ; : cloth. -- University of Illinois Press, 2000. -- (The food series / general editor, Andrew F. Smith). <TY60069047>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : cloth 有瀬館 新館B2 G-L 596/Sym/H 101154671 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 596/Sym/H
資料ID 101154671
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 A history of cooks and cooking / Michael Symons
出版・頒布事項 Urbana, IL : University of Illinois Press , 2000
形態事項 xii, 388 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0252025806
書誌構造リンク The food series / general editor, Andrew F. Smith <TY60069048>//a
注記 Includes bibliographical references (p. 361-375) and index
学情ID BA50466465
本文言語コード 英語
著者標目リンク Symons, Michael, 1945- <AU60093364>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 LCC:TX645
分類標目 DC21:641.5/09
件名標目等 Cookery -- History
件名標目等 Cooks
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