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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹[ほか]共著. -- 三共出版, 2001. <TW60155985>
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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹[ほか]共著. -- 三共出版, 2001. <TW60155985>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.53/MIN 101110011 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/MIN
資料ID 101110011
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹[ほか]共著
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2001.4
形態事項 viii, 147p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704321
学情ID BA51568595
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安藤, 達彦(1952-)||アンドウ, タツヒコ <AU60088284>
著者標目リンク 吉田, 宗弘
ヨシダ, ムネヒロ <>
著者標目リンク 太田, 徹
オオタ, トオル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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