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水産物流通と魚の安全性 : 産地から食卓まで

多屋勝雄編著. -- 成山堂書店, 2001. -- (東京水産大学公開講座 ; 第26回). <TW60150416>
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水産物流通と魚の安全性 : 産地から食卓まで

多屋勝雄編著. -- 成山堂書店, 2001. -- (東京水産大学公開講座 ; 第26回). <TW60150416>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 661.4/SUI 101079127 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 661.4/SUI
資料ID 101079127
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産物流通と魚の安全性 : 産地から食卓まで / 多屋勝雄編著
スイサンブツ リュウツウ ト サカナ ノ アンゼンセイ : サンチ カラ ショクタク マデ
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2001.4
形態事項 ix, 189p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4425828410
書誌構造リンク 東京水産大学公開講座||トウキョウ スイサン ダイガク コウカイ コウザ <TW00047364> 第26回//a
学情ID BA51827627
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 多屋, 勝雄(1943-)||タヤ, カツオ <AU60086728>
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC8:661.4
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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