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グルメの話おいしさの科学

伏木亨著. -- 恒星出版, 2001. -- (サイエンティフィックアドベンチャー ; 3). <BB00408462>
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グルメの話おいしさの科学

伏木亨著. -- 恒星出版, 2001. -- (サイエンティフィックアドベンチャー ; 3). <BB00408462>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 491.377/FUS/G 116237895 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 491.377/FUS/G
資料ID 116237895
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 グルメの話おいしさの科学 / 伏木亨著
グルメ ノ ハナシ オイシサ ノ カガク
出版・頒布事項 大阪 : 恒星出版 , 2001.2
形態事項 251p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4907856024
書誌構造リンク サイエンティフィックアドベンチャー||サイエンティフィック アドベンチャー <BB00408381> 3//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:おいしさの科学 : グルメの話
オイシサ ノ カガク : グルメ ノ ハナシ
学情ID BA52175328
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU60047523>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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