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変わりゆく食環境と食の安全性

山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員. -- ぎょうせい, 2001. -- (クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 2). <BB00086188>
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変わりゆく食環境と食の安全性

山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員. -- ぎょうせい, 2001. -- (クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 2). <BB00086188>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.5/KUR/2 104313730 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.5/KUR/2
資料ID 104313730
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 変わりゆく食環境と食の安全性 / 山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員
カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
出版・頒布事項 東京 : ぎょうせい , 2001.5
形態事項 5, 255p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4324065233
書誌構造リンク クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表||クローズ アップ ショクセイカツ シリーズ <BB00010637> 2//b
注記 付: 参考文献
学情ID BA52386538
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大津,一義
オオツ, カズヨシ <>
著者標目リンク 柳田,美子
ヤナギダ, ヨシコ <>
著者標目リンク 山口, 蒼生子||ヤマグチ, タミコ <AU70024447>
著者標目リンク 梶原, 苗美
カジワラ, ナエミ <>
著者標目リンク 中谷, 弥栄子
ナカタニ, ヤエコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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