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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす
ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会, 2001. <TW60159503>
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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす
ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会, 2001. <TW60159503>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.54/GRI/A
101131979
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.54/GRI/A
資料ID
101131979
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
アクマ ノ ナベ : ショク ノ グローバルカ ガ セカイ オ オビヤカス
出版・頒布事項
東京 : 家の光協会 , 2001.7
形態事項
vii, 295p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4259545957
その他の標題
原タイトル:Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen
注記
Auf Teufels Topf.の翻訳
注記
監訳: 佐々木建
学情ID
BA52559465
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Grimm, Hans‐Ulrich <>
著者標目リンク
花房, 恵子||ハナフサ, ケイコ <AU60090636>
著者標目リンク
佐々木, 建(1936-)||ササキ, ケン <AU50005583>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食中毒||ショクチュウドク
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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花房, 恵子
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
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