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バリ料理 : 神々の島の食をきわめる

ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部, 2001. -- (アジア食文化紀行). <BB00015414>
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バリ料理 : 神々の島の食をきわめる

ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部, 2001. -- (アジア食文化紀行). <BB00015414>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.22/HUT/B 103039068 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.22/HUT/B
資料ID 103039068
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 バリ料理 : 神々の島の食をきわめる / ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
バリ リョウリ : カミガミ ノ シマ ノ ショク オ キワメル
出版・頒布事項 東京 : チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版・頒布事項 東京 : 洋販(発売) , 2001.3
形態事項 120p ; 20×23cm
巻号情報
ISBN 4887782179
書誌構造リンク アジア食文化紀行||アジア ショクブンカ キコウ <BB00015415>//a
学情ID BA53404544
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hutton, Wendy <AU70004670>
著者標目リンク Holzen, Heinz von <AU70004671>
著者標目リンク Arsana, Lother <AU70004672>
著者標目リンク 富田,裕子
トミタ,ユウコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 料理(インドネシア)||リョウリ(インドネシア)
件名標目等 バリ島||バリトウ
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