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パン : 委託栽培、製粉から開店まで
片岡芙佐子著. -- 農山漁村文化協会, 2002. -- (食品加工シリーズ ; 7). <TW60184108>
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パン : 委託栽培、製粉から開店まで
片岡芙佐子著. -- 農山漁村文化協会, 2002. -- (食品加工シリーズ ; 7). <TW60184108>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
588.32/KAT/P
102069592
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588.32/KAT/P
資料ID
102069592
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
パン : 委託栽培、製粉から開店まで / 片岡芙佐子著
パン : イタク サイバイ セイフン カラ カイテン マデ
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3
形態事項
157p, 図版2枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN
4540011502
書誌構造リンク
食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <TW60184192> 7//a
学情ID
BA56407196
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
片岡, 芙佐子||カタオカ, フサコ <AU60099127>
分類標目
食品工業 NDC8:588.32
分類標目
食品工業 NDC9:588.32
件名標目等
パン・菓子製造業||パンカシセイゾウギョウ
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