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神戸学院大学図書館

フードシステム学の理論と体系

高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB00098152>
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所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.09/FUD/1 105138158 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.09/FUD/1
資料ID 105138158
禁帯出区分 8
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2002.4
形態事項 xi, 403p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4541029448
書誌構造リンク フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB00098153> 第1巻//b
注記 監修: 高橋正郎
注記 文献: 章末
学情ID BA56502823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU50044878>
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU50034098>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ