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食品開発の進め方

岩田直樹著. -- 幸書房, 2002. <TW60184110>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.09/IWA/S 102069622 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.09/IWA/S
資料ID 102069622
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品開発の進め方 / 岩田直樹著
ショクヒン カイハツ ノ ススメカタ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2002.8
形態事項 xix, 215p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782102119
注記 引用文献: p213-215
学情ID BA58313898
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩田, 直樹
イワタ, ナオキ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 製品計画||セイヒンケイカク
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