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料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる
桜沢琢海著. -- 河出書房新社, 2002. <BB00001109>
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桜沢琢海著. -- 河出書房新社, 2002. <BB00001109>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
新館2階B
383.83/SAK/R
102095935
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
新館2階B
請求記号
383.83/SAK/R
資料ID
102095935
禁帯出区分
5
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる / 桜沢琢海著
リョウリニンタチ ノ キョウエン : セイヨウ リョウリ ノ ルーツ オ サグル
出版・頒布事項
東京 : 河出書房新社 , 2002.8
形態事項
228p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
4309265812
注記
参考文献: p228
学情ID
BA58881493
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
桜沢, 琢海
サクラザワ, タクミ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等
料理(西洋) -- 歴史||リョウリ(セイヨウ) -- レキシ
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