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食品学実験・実習

荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編. -- 樹村房, 2002. -- (食べものと健康 ; 4). <BB00278968>

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荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編. -- 樹村房, 2002. -- (食べものと健康 ; 4). <BB00278968>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第2室	498.5/TAB/4	111174041		貸出中	2024/10/15	0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第2室
請求記号	498.5/TAB/4
資料ID	111174041
禁帯出区分
状態	貸出中
返却予定日	2024/10/15
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

食品学実験・実習 / 荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編
ショクヒンガクジッケンジッシュウ

出版・頒布事項

東京 : 樹村房 , 2002.7

形態事項

viii, 163p ; 26cm

巻号情報

ISBN	4883670872

書誌構造リンク

食べものと健康||タベモノトケンコウ <BB00278969> 4//a

学情ID

BA59324980

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

荒川, 義人
アラカワ, ヨシヒト <>

著者標目リンク

津久井, 亜紀夫||ツクイ, アキオ <AU70012351>

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