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デュマの大料理事典
アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002. <BB00006939>
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デュマの大料理事典
アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002. <BB00006939>
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1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
: 特装版
有瀬館
本館5階第4室
596.23/DUM/D
102127575
0件
No.
0001
巻号
: 特装版
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.23/DUM/D
資料ID
102127575
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 2002.11
形態事項
v, 482, 5p, 図版[6]p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
巻次等
: 特装版
ISBN
400024003X
その他の標題
原タイトル:Grand dictionnaire de cuisine
注記
原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳
学情ID
BA59656812
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Dumas, Alexandre, 1802-1870 <AU60054172>
著者標目リンク
辻, 静雄(1933-1993)||ツジ, シズオ <AU60051254>
著者標目リンク
林田, 遼右(1934-)||ハヤシダ, リョウスケ <AU60034701>
著者標目リンク
坂東, 三郎||バンドウ, サブロウ <AU60055464>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.23
分類標目
食品.料理 NDC9:596.23
件名標目等
料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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