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ベトナム料理 : 自然豊かな癒しの国の食をきわめる

チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部, 2002. -- (アジア食文化紀行). <BB00015423>
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ベトナム料理 : 自然豊かな癒しの国の食をきわめる

チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部, 2002. -- (アジア食文化紀行). <BB00015423>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.22/TRI/B 103039136 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.22/TRI/B
資料ID 103039136
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ベトナム料理 : 自然豊かな癒しの国の食をきわめる / チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳
ベトナム リョウリ : シゼン ユタカ ナ イヤシ ノ クニ ノ ショク オ キワメル
出版・頒布事項 東京 : チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部
出版・頒布事項 東京 : 洋販 (発売) , 2002.10
形態事項 132p ; 20×23cm
巻号情報
ISBN 4887782209
書誌構造リンク アジア食文化紀行||アジア ショクブンカ キコウ <BB00015415>//a
注記 写真: ヘインツ・フォン・ホルツェン
学情ID BA59718002
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Trieu Thi Choi <>
著者標目リンク Isaak, Marcel <>
著者標目リンク Ong, Christina <>
著者標目リンク 長島, 裕子(1965-)
ナガシマ, ユウコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 料理(ベトナム)||リョウリ(ベトナム)
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