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食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで

エヌ・ティー・エス編集企画部編. -- エヌ・ティー・エス, 2003. <BB00098172>
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食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで

エヌ・ティー・エス編集企画部編. -- エヌ・ティー・エス, 2003. <BB00098172>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 105138202 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 105138202
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編
ショク ノ アンゼン : イデンシ クミカエ ショクヒン ザンリュウ ノウヤク BSE カンキョウ ホルモン カラ エイセイ カンリ ジョウホウ カイジ マデ
出版・頒布事項 東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.1
形態事項 vii, 244, vip ; 27cm
巻号情報
ISBN 486043014X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の安全 : 遺伝子組み換え食品残留農薬BSE環境ホルモンから衛生管理情報開示まで
ショク ノ アンゼン : イデンシ クミカエ ショクヒン ザンリュウ ノウヤク BSE カンキョウ ホルモン カラ エイセイ カンリ ジョウホウ カイジ マデ
注記 執筆者: 熊谷進ほか
注記 エヌ・ティー・エス主催『食の安全』セミナー(開催:2002年6月17,18日)を講演録として編集したもの
注記 参考・引用文献: 各節末
注記 索引: 巻末
学情ID BA60510450
本文言語コード 日本語
著者標目リンク エヌ・ティー・エス編集企画部
エヌ ティー エス ヘンシュウ キカクブ <>
著者標目リンク 熊谷, 進||クマガイ, ススム <AU70028032>
著者標目リンク 杉山, 純一||スギヤマ, ジュンイチ <AU70028033>
著者標目リンク 大谷, 貴美子(1951-)||オオタニ, キミコ <AU70012505>
著者標目リンク 泉, 秀実||イズミ, ヒデミ <AU70028034>
著者標目リンク 藤田, 哲(1929-)||フジタ, サトシ <AU70017349>
著者標目リンク 宮武, 和孝||ミヤタケ, カズタカ <AU70028035>
著者標目リンク 小崎, 俊司||コザキ, シュンジ <AU70028036>
著者標目リンク 森, 信二||モリ, シンジ <AU70028037>
著者標目リンク 阿部, 一博(1948-)||アベ, カズヒロ <AU70028038>
著者標目リンク 足立, 泰二||アダチ, タイジ <AU70028039>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 農業基礎学 NDC9:613.3
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒン エイセイ
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