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給食実務論

芦川修貮 [ほか] 著. -- 同文書院, 2002. <BB00098109>

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芦川修貮 [ほか] 著. -- 同文書院, 2002. <BB00098109>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第2室	498.59/KYU	105136680				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第2室
請求記号	498.59/KYU
資料ID	105136680
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

給食実務論 / 芦川修貮 [ほか] 著
キュウショクジツムロン

出版・頒布事項

東京 : 同文書院 , 2002.10

形態事項

vii, 243p ; 21cm

巻号情報

ISBN	4810312704

注記

その他の著者: 服部富子, 藤沢良知, 古畑公

学情ID

BA60646893

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

芦川, 修貮||アシカワ, シュウジ <AU70012362>

著者標目リンク

服部, 富子
ハットリ, トミコ <>

著者標目リンク

藤沢, 良知(1929-)||フジサワ, ヨシトモ <AU50000174>

著者標目リンク

古畑, 公
フルハタ, タダシ <>

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