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日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2003. <BB00010722>
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日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2003. <BB00010722>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.51/NIH 105099145 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.51/NIH
資料ID 105099145
禁帯出区分 禁帯出5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン = Encyclopedia of foods
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2003.2
形態事項 16, vii, 850p ; 22cm
巻号情報
ISBN 426370410X
注記 その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美
注記 参考文献: p[735]-738
学情ID BA61359365
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU60050314>
著者標目リンク 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU50025427>
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU60105279>
著者標目リンク 安井, 明美(1949-)||ヤスイ, アケミ <AU70030905>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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