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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信〔ほか〕共著. -- 建帛社, 2003. -- (Nブックス). <BB00049888>
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青柳康夫編著 ; 有田政信〔ほか〕共著. -- 建帛社, 2003. -- (Nブックス). <BB00049888>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.51/SHO 103379638 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.51/SHO
資料ID 103379638
禁帯出区分 8
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信〔ほか〕共著
ショクヒン キノウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2003.4
形態事項 vi, 163p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4767902835
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00014171>//a
学情ID BA62015849
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU60083755>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU70012347>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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