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コーヒー学講義

広瀬幸雄, 星田宏司著. -- 増補. -- 人間の科学新社, 2003. <BB00015082>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.7/HIR/K 103044727 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.7/HIR/K
資料ID 103044727
禁帯出区分 7
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒー学講義 / 広瀬幸雄, 星田宏司著
コーヒーガク コウギ
版事項 増補
出版・頒布事項 東京 : 人間の科学新社 , 2003.4
形態事項 226p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4822602311
注記 世界コーヒー史略年表: p213-215
注記 日本コーヒー史略年表: p216-219
注記 参考文献: p220
学情ID BA62062838
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 広瀬, 幸雄(1940-)||ヒロセ, ユキオ <AU70005127>
著者標目リンク 星田, 宏司(1942-)||ホシダ, ヒロシ <AU70005128>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.7
分類標目 食品．料理 NDC9:596.7
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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