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食べものサイエンス

古川秀子編著. -- 幸書房, 2003. <BB00050928>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.5/TAB 103383147 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.5/TAB
資料ID 103383147
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食べものサイエンス / 古川秀子編著
タベモノ サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2003.4
形態事項 vii, 205p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4782102275
その他の標題 表紙タイトル:食べものサイエンス : Q&A
タベモノ サイエンス : Q&A
学情ID BA62074021
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 古川, 秀子(1934-)||フルカワ, ヒデコ <AU50035070>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
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