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高甘味度甘味料スクラロースのすべて

藤井正美監修. -- 光琳, 2003. <BB00278981>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.19/KOK 111174157 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.19/KOK
資料ID 111174157
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 高甘味度甘味料スクラロースのすべて / 藤井正美監修
コウカンミド カンミリョウ スクラロース ノ スベテ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2003.5
形態事項 114p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4771200173
学情ID BA63346965
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 正美||フジイ, マサミ <AU60090588>
分類標目 食品工業 NDC8:588.19
分類標目 食品工業 NDC9:588.19
件名標目等 人工甘味料||ジンコウカンミリョウ
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