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色から見た食品のサイエンス

高宮和彦編集委員長. -- サイエンスフォーラム, 2004. <BB00121829>

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高宮和彦編集委員長. -- サイエンスフォーラム, 2004. <BB00121829>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	3階西	498.53/IRO	105200848				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	3階西
請求記号	498.53/IRO
資料ID	105200848
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

色から見た食品のサイエンス / 高宮和彦編集委員長
イロカラミタショクヒンノサイエンス

出版・頒布事項

東京 : サイエンスフォーラム , 2004.2

形態事項

342p, 図版 [4] p : 挿図 ; 31cm

巻号情報

ISBN	4916164695

注記

編集委員: 大澤俊彦, グュエン・ヴァン・チュエン, 篠原和毅, 寺尾純二

学情ID

BA65689678

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

高宮, 和彦(1931-)||タカミヤ, カズヒコ <AU50007842>

著者標目リンク

大沢, 俊彦(1946-)||オオサワ, トシヒコ <AU50029793>

著者標目リンク

Nguyen, Van Chuyen <>

著者標目リンク

篠原, 和毅||シノハラ, カズキ <AU60076754>

著者標目リンク

寺尾, 純二||テラオ, ジュンジ <AU60003730>

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