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料理の哲学 : 「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ

三國清三著. -- 青春出版社, 2003. <BB00052185>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館1階B 289.1/MIK/R 103392316 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館1階B
請求記号 289.1/MIK/R
資料ID 103392316
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の哲学 : 「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ / 三國清三著
リョウリ ノ テツガク : ゴニン ノ カミサマ カラ マナンダ ミツボシ ノ エスプリ
出版・頒布事項 東京 : 青春出版社 , 2003.12
形態事項 251p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4413021681
その他の標題 標題紙タイトル:Mon hommage à mes cinq maîtres à penser
その他の標題 異なりアクセスタイトル:料理の哲学 : 五人の神様から学んだ三ツ星のエスプリ
リョウリ ノ テツガク : ゴニン ノ カミサマ カラ マナンダ ミツボシ ノ エスプリ
学情ID BA65714618
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三国, 清三(1954-)||ミクニ, キヨミ <AU60094815>
分類標目 個人伝記 NDC9:289.1
分類標目 歴史・地理 NDLC:GK83
件名標目等 三国, 清三(1954-)||ミクニ, キヨミ(1954-)
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