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給食管理事例集 : 特定給食施設

西岡葉子 [ほか]編. -- 学建書院, 2004. <BB00092085>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 105019617 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 105019617
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子 [ほか]編
キュウショク カンリ ジレイシュウ : トクテイ キュウショク シセツ
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2004.1
形態事項 x, 299p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4762408603
その他の標題 異なりアクセスタイトル:特定給食施設給食管理事例集
トクテイ キュウショク シセツ キュウショク カンリ ジレイシュウ
注記 その他の編者: 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公
注記 参考資料: p288-298. 参考文献: p299
学情ID BA65799778
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西岡, 葉子||ニシオカ, ヨウコ <AU60084277>
著者標目リンク 齋藤, 禮子
サイトウ, レイコ <>
著者標目リンク 芦川, 修貮||アシカワ, シュウジ <AU70012362>
著者標目リンク 古畑, 公
フルハタ, タダシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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