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日本料理語源集

中村幸平著. -- 新版. -- 旭屋出版, 2004. <BB00084555>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.81/NAK/N 104325184 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.81/NAK/N
資料ID 104325184
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理語源集 / 中村幸平著
ニホン リョウリ ゴゲンシュウ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2004.2
形態事項 805p, 図版1枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4751104233
注記 初版: 光琳社出版 1990年刊
学情ID BA65917863
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 幸平(1897-)||ナカムラ, コウヘイ <AU60052102>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本) -- 辞典||リョウリ(ニホン) -- ジテン
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