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低アレルギー食品の開発

池沢善郎編集. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2004. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 165). <BB00090683>
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低アレルギー食品の開発

池沢善郎編集. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2004. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 165). <BB00090683>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588/TEI 105007775 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588/TEI
資料ID 105007775
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 低アレルギー食品の開発 / 池沢善郎編集
テイアレルギー ショクヒン ノ カイハツ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2004.3
形態事項 vii, 294p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4882318202
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <TW60149261> 165//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:低アレルギー食品の開発と展望
テイ アレルギー ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
その他の標題 標題紙タイトル:Development of hypoallergic food
注記 初版の書名: 低アレルギー食品の開発と展望(1995年刊)
学情ID BA66633635
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 池沢, 善郎||イケザワ, ゼンロウ <AU70025926>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 アレルギー||アレルギー
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