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中世フランスの食

森本英夫著. -- 駿河台出版社, 1998. <BB00059544>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.23/MOR/C 104015795 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.23/MOR/C
資料ID 104015795
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中世フランスの食 / 森本英夫著
チュウセイ フランス ノ ショク
出版・頒布事項 東京 : 駿河台出版社 , 2004.3
形態事項 364p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4411022176
内容著作注記 料理指南 = Enseignemenz
リョウリシナン
内容著作注記 ヴィアンディエ = Le viandier
内容著作注記 メナジエ・ド・パリ = Le mesnagier de Paris
メナジエ ド パリ
注記 Bibliographie: p353-355
学情ID BA66887870
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森本, 英夫(1934-)||モリモト, ヒデオ <AU50007851>
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