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外食産業の経営展開と食材調達

小田勝己著. -- 農林統計協会, 2004. <BB00098149>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館2階B	673.97/ODA/G	105138127				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館2階B
請求記号	673.97/ODA/G
資料ID	105138127
禁帯出区分	7
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

外食産業の経営展開と食材調達 / 小田勝己著
ガイショクサンギョウノケイエイテンカイトショクザイチョウタツ

出版・頒布事項

東京 : 農林統計協会 , 2004.5

形態事項

x, 181p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4541031442

注記

文献: p175-178

注記

学位論文(日本大学大学院 2001年提出)を加筆、修正したもの

学情ID

BA67074277

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

小田, 勝己(1957-)||オダ, カツミ <AU70028027>

分類標目

商業経営．商店 NDC8:673.9

分類標目

商業経営．商店 NDC9:673.97

件名標目等

飲食店||インショクテン

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