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南蛮から来た食文化

江後迪子著. -- 弦書房, 2004. <BB00097481>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/EGO/N 105048730 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/EGO/N
資料ID 105048730
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 南蛮から来た食文化 / 江後迪子著
ナンバン カラ キタ ショクブンカ
出版・頒布事項 福岡 : 弦書房 , 2004.10
形態事項 219p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4902116251
その他の標題 異なりアクセスタイトル:南蛮から来た食文化
ナンバン カラ キタ ショク ブンカ
注記 南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214
注記 参考文献: p215-219
学情ID BA68965603
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江後, 迪子||エゴ, ミチコ <AU70022347>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史||ニホン -- タイガイカンケイ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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