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そば打ち教本 : 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト

柴田書店, 2004. -- (柴田書店MOOK). <BB00083021>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.38/SOB 104364206 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.38/SOB
資料ID 104364206
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そば打ち教本 : 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト
ソバウチ キョウホン : ゼンメンキョウ シロウト ソバウチ ダンイ ニンテイ セイド コウニン テキスト
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2004.5
形態事項 212p ; 28cm
巻号情報
ISBN 4388806579
書誌構造リンク 柴田書店MOOK||シバタ ショテン MOOK <BB00053685>//a
注記 監修:全国麺類文化地域間交流推進協議会
学情ID BA68982533
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 全国麺類文化地域間交流推進協議会
ゼンコク メンルイ ブンカ チイキカン コウリュウ スイシン キョウギカイ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.38
件名標目等 そば||ソバ
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