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食品の安全性と衛生管理

川井英雄編集. -- 医歯薬出版, 2004. -- (食べ物と健康). <BB00105329>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.54/SHO 105098636 0件
0002 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 107018519 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.54/SHO
資料ID 105098636
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 107018519
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集
ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2004.10
形態事項 189p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263704452
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00293417>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品の安全性と衛生管理 : 食べ物と健康
ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ : タベモノ ト ケンコウ
学情ID BA69581957
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川井, 英雄||カワイ, ヒデオ <AU60009271>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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