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裏ミシュラン : ヴェールを剥がれた美食の権威

パスカル・レミ著 ; 吉田良子訳. -- バジリコ, 2004. <BB00139246>

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パスカル・レミ著 ; 吉田良子訳. -- バジリコ, 2004. <BB00139246>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	596.23/REM/U	106592171				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.23/REM/U
資料ID	106592171
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

裏ミシュラン : ヴェールを剥がれた美食の権威 / パスカル・レミ著 ; 吉田良子訳
ウラミシュラン : ヴェールオハガレタビショクノケンイ

出版・頒布事項

東京 : バジリコ , 2004.12

形態事項

190p ; 20cm

巻号情報

ISBN	4901784587

その他の標題

原タイトル:L'inspecteur se met à table

学情ID

BA70869715

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

Remy, Pascal <>

著者標目リンク

吉田, 良子 (1959-)||ヨシダ, ヨシコ <AU50039580>

分類標目

食品．料理 NDC8:596.23

分類標目

食品．料理 NDC9:596.23

件名標目等

料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス

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