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イラスト食品学総論

種村安子 [ほか] 著. -- 3版. -- 東京教学社, 2005. <BB00110257>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.51/IRA 105128470 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.51/IRA
資料ID 105128470
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イラスト食品学総論 / 種村安子 [ほか] 著
イラスト ショクヒンガク ソウロン
版事項 3版
出版・頒布事項 東京 : 東京教学社 , 2005.4
形態事項 iii, 175p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4808260166
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学総論 : イラスト
ショクヒンガク ソウロン : イラスト
注記 参考文献: p169
注記 その他の著: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広
学情ID BA73127662
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種村, 安子
タネムラ, ヤスコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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