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日本料理事物起源
川上行蔵著 ; 小出昌洋編. -- 岩波書店, 2006. -- (完本日本料理事物起源). <BB00125568>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
新館2階B
383.81/KAW/N
106219825
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
新館2階B
請求記号
383.81/KAW/N
資料ID
106219825
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本料理事物起源 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
ニホン リョウリ ジブツ キゲン
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 2006.1
形態事項
xxxi, 805p ; 23cm
巻号情報
ISBN
4000242407
書誌構造リンク
完本日本料理事物起源||カンポン ニホン リョウリ ジブツ キゲン <BB00125588>//a
注記
布装
注記
参考文献: 項末
学情ID
BA75341619
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
川上, 行蔵(1898-)||カワカミ, コウゾウ <AU60095232>
著者標目リンク
小出, 昌洋(1948-)||コイデ, マサヒロ <AU70002893>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
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