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食品の安全性

菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編. -- 南江堂, 2006. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康 ; 3). <BB00156026>
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食品の安全性

菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編. -- 南江堂, 2006. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康 ; 3). <BB00156026>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.5/TAB/3 106852633 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.5/TAB/3
資料ID 106852633
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全性 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
ショクヒン ノ アンゼンセイ
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2006.4
形態事項 xiii, 160p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4524239774
書誌構造リンク 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BB00067791> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3//ab
注記 参考図書: p153
学情ID BA76326166
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅野, 道廣(1933-)||スガノ, ミチヒロ <AU60080561>
著者標目リンク 上野川, 修一(1942-)||カミノガワ, シュウイチ <AU50003240>
著者標目リンク 山田, 和彦(1952-)||ヤマダ, カズヒコ <AU70043223>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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