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楽しく学ぶ給食経営管理論

木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 : 岩井達 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2006. <BB00158325>
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楽しく学ぶ給食経営管理論

木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 : 岩井達 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2006. <BB00158325>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/TAN 106846144 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/TAN
資料ID 106846144
禁帯出区分 4
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 楽しく学ぶ給食経営管理論 / 木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 : 岩井達 [ほか] 共著
タノシク マナブ キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2006.2
形態事項 viii, 228p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4767903459
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : 楽しく学ぶ
キュウショク ケイエイ カンリロン : タノシク マナブ
注記 その他の著者: 尾木千惠美, 加賀谷みえ子, 桑野稔子, 相良多喜子, 照井眞紀子, 野村幸子, 堀田千津子, 堀口峯子, 松井元子
学情ID BA76940969
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 友子(1942-)||キムラ, トモコ <AU70044845>
著者標目リンク 井上, 明美||イノウエ, ハルミ <AU70019981>
著者標目リンク 宮澤, 節子(1941-)||ミヤザワ, セツコ <AU70044846>
著者標目リンク 岩井, 達||イワイ, サトル <AU70021831>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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