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給食経営管理論

桂きみよ, 岡崎光子編著. -- 新版. -- 光生館, 2006. <BB00156036>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 106852725 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 106852725
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 桂きみよ, 岡崎光子編著
キュウショク ケイエイ カンリ ロン
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2006.4
形態事項 vii, 169p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4332030265
学情ID BA77368900
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桂, きみよ(1936-)||カツラ, キミヨ <AU60009633>
著者標目リンク 岡崎, 光子(1942-)||オカザキ, ミツコ <AU50031180>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
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