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給食マネジメント実習

齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 学建書院, 2006. <BB00158347>
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給食マネジメント実習

齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 学建書院, 2006. <BB00158347>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 106846335 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 106846335
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食マネジメント実習 / 齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆
キュウショク マネジメント ジッシュウ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2006.3
形態事項 109p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4762418587
注記 付 (別冊80p) : 帳票
学情ID BA77931136
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 齋藤, 貴美子(1942-)||サイトウ, キミコ <AU70044861>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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