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アクティブシニア社会の食品開発指針

津志田藤二郎 [ほか] 編集委員. -- サイエンスフォーラム, 2006. <BB00158494>
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津志田藤二郎 [ほか] 編集委員. -- サイエンスフォーラム, 2006. <BB00158494>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588/AKU 106856983 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588/AKU
資料ID 106856983
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アクティブシニア社会の食品開発指針 / 津志田藤二郎 [ほか] 編集委員
アクティブ シニア シャカイ ノ ショクヒン カイハツ シシン
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2006.9
形態事項 vii, 242p, 図版1枚 ; 30cm
巻号情報
ISBN 4916164822
注記 その他の編集委員: 高城孝助, 小久保貞之, 横山理雄
注記 文献: 各節末
学情ID BA78780706
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津志田, 藤二郎(1950-)||ツシダ, トウジロウ <AU70017346>
著者標目リンク 高城, 孝助 <>
著者標目リンク 小久保, 貞之 <>
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ <AU60007932>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 高齢者 -- 日本||コウレイシャ -- ニホン
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