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バラエティーパンの教科書 : ブランジェリーコム・シノワ

西川功晃著. -- 旭屋出版, 2006. <BB00153768>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.63/NIS/B 106709531 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.63/NIS/B
資料ID 106709531
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 バラエティーパンの教科書 : ブランジェリーコム・シノワ / 西川功晃著
バラエティー パン ノ キョウカショ : ブランジェリー コム シノワ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2006.7
形態事項 171p ; 28cm
巻号情報
ISBN 4751105922
学情ID BA79023976
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西川, 功晃(1963-)||ニシカワ, タカアキ <AU70043517>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.63
件名標目等 パン||パン
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