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図解食品衛生学

市川富夫 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 講談社, 2006. <BB00203982>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/ZUK 108151710 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/ZUK
資料ID 108151710
禁帯出区分 0
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図解食品衛生学 / 市川富夫 [ほか] 共著
ズカイ ショクヒン エイセイガク
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2006.12
形態事項 xii, 222p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4061398229
その他の標題 標題紙タイトル:Food
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 図解
ショクヒン エイセイガク : ズカイ
注記 その他の著者: 一戸正勝, 伊藤誉志男, 尾上洋一, 金子精一, 舘野つや子, 西島基弘, 堀江正一, 松浦寿喜, 村上りつ子, 吉田博
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
学情ID BA80228670
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 市川, 富夫||イチカワ, トミオ <AU60089102>
著者標目リンク 一戸, 正勝||イチノヘ, マサカツ <AU70057243>
著者標目リンク 伊藤, 誉志男(1936-)||イトウ, ヨシオ <AU60104956>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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