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「食」の地域ブランド戦略

関満博, 遠山浩編. -- 新評論, 2007. <BB00397451>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 588.09/SHO 116132558 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 588.09/SHO
資料ID 116132558
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」の地域ブランド戦略 / 関満博, 遠山浩編
「ショク」 ノ チイキ ブランド センリャク
出版・頒布事項 東京 : 新評論 , 2007.1
形態事項 236p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784794807243
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の地域ブランド戦略
ショク ノ チイキ ブランド センリャク
内容著作注記 地域産業おこしと「食」 / 関満博 [執筆]
チイキ サンギョウ オコシ ト ショク
内容著作注記 富山湾深層水の多元的利用に向けて : 「魔法の水」をめぐる産学官の連携による取り組み / 長久洋樹 [執筆]
トヤマワン シンソウスイ ノ タゲンテキ リヨウ ニ ムケテ : マホウ ノ ミズ オ メグル サンガクカン ノ レンケイ ニヨル トリクミ
内容著作注記 帯広市 : 北の屋台街 : 不思議な空間 / 遠山浩 [執筆]
オビヒロシ : キタ ノ ヤタイガイ : フシギナ クウカン
内容著作注記 八戸市 : 郊外と中心地における「食」の集合体形成 : 「台所」価値創造と「佇み」文化再興による食ブランド挑戦 / 及川孝信 [執筆]
ハチノヘシ : コウガイ ト チュウシンチ ニオケル ショク ノ シュウゴウタイ ケイセイ : ダイドコロ カチ ソウゾウ ト タタズミ ブンカ サイコウ ニヨル ショクブランド チョウセン
内容著作注記 長崎市 : 新地中華街 : 中華料理の伝統と革新 / 山藤竜太郎 [執筆]
ナガサキシ : シンチ チュウカガイ : チュウカ リョウリ ノ デントウ ト カクシン
内容著作注記 横須賀市 : カレーの街よこすか / 牧瀬稔 [執筆]
ヨコスカシ : カレー ノ マチ ヨコスカ
内容著作注記 駒ヶ根市 : ソースかつ丼によるまちおこし / 吉瀬徳重 [執筆]
コマガネシ : ソース カツドン ニヨル マチオコシ
内容著作注記 西宮市 : 洋菓子店が集まる街並み / 足利亮太郎 [執筆]
ニシノミヤシ : ヨウガシテン ガ アツマル マチナミ
内容著作注記 徳島県上勝町 : 木の葉をつまものとして商品化 / 長崎利幸 [執筆]
トクシマケン カミカツチョウ : キ ノ ハ オ ツマモノ トシテ ショウヒンカ
内容著作注記 栃木県茂木町 : 「農」と「食」の連鎖による集落の活性化 / 関満博 [執筆]
トチギケン モテギマチ : ノウ ト ショク ノ レンサ ニヨル シュウラク ノ カッセイカ
内容著作注記 津山市 : 産学官民連携による食品開発 / 沼泰弘 [執筆]
ツヤマシ : サンガク カンミン レンケイ ニヨル ショクヒン カイハツ
内容著作注記 「食」と地域ブランド、そして地域振興 / 遠山浩 [執筆]
ショク ト チイキ ブランド ソシテ チイキ シンコウ
注記 はじめに(関満博, 遠山浩)
学情ID BA80350302
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 関, 満博(1948-)||セキ, ミツヒロ <AU50001836>
著者標目リンク 遠山, 浩||トオヤマ, コウ <AU70078625>
著者標目リンク 長久, 洋樹 <>
著者標目リンク 及川, 孝信(1966-)||オイカワ, タカノブ <AU70036969>
著者標目リンク 山藤, 竜太郎(1976-)||ヤマフジ, リュウタロウ <AU70084890>
著者標目リンク 牧瀬, 稔(1974-)||マキセ, ミノル <AU70061625>
著者標目リンク 吉瀬, 徳重 <>
著者標目リンク 足利, 亮太郎(1970-)||アシカガ, リョウタロウ <AU70103893>
著者標目リンク 長崎, 利幸(1962-)||ナガサキ, トシユキ <AU70007589>
著者標目リンク 沼, 泰弘 <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 地場産業||ジバサンギョウ
件名標目等 農産物||ノウサンブツ
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 ブランディング||ブランディング
件名標目等 地域開発 -- 日本||チイキカイハツ -- ニホン
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