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給食管理

鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著. -- 第一出版, 2007. <BB00240554>
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鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著. -- 第一出版, 2007. <BB00240554>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 110028406 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 110028406
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2007.4
形態事項 276p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804111698
注記 2006年刊の改訂
学情ID BA82177956
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU50013218>
著者標目リンク 太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU60099634>
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)||トノズカ, フミコ <AU50013217>
著者標目リンク 原, 美智子
ハラ,ミチコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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