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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集

石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著. -- 第一出版, 2007. <BB00278336>
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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集

石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著. -- 第一出版, 2007. <BB00278336>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/TOK 111172788 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/TOK
資料ID 111172788
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集 / 石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著
トクテイ キュウショク シセツ ニ オケル エイヨウ カンリ ノ コウドカ ガイド ジレイシュウ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2007.5
形態事項 197p ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784804111742
学情ID BA8229878X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石田, 裕美 (1960-)||イシダ, ヒロミ <AU70075103>
著者標目リンク 村山, 伸子
ムラヤマ, ノブコ <>
著者標目リンク 由田, 克士||ヨシタ, カツシ <AU70043512>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 栄養||エイヨウ
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